II Wrocławski Szlak Piwny od 5 do 7 grudnia [program]

Wszyscy miłośnicy złocistego napoju mogą spróbować jak smakuje piwo lane w sześciu knajpach znajdujących się na Piwnym Szlaku. Zakład Usług Piwnych, Kontynuacja, Szynkarnia, Academus, Marynka Piwo i Aperitivo oraz Lamus zapraszają na specjalne piwne warsztaty oraz degustacje. Do dyspozycji gości będą w sumie 74 nalewaki.

Czytaj: Browar Stu Mostów powstał we Wrocławiu

Dowiemy się więcej o przygotowaniu warzenia oraz o procesie zacierania, o gotowaniu i chmieleniu, o fermentacji i leżakowaniu, o błędach i wadach piwa, czyli co można „zepsuć” w trakcie warzenia. Dowiemy się również jak założyć i wybudować swój własny browar i jak wygląda wypuszczanie piwa na rynek i jego promocja.

Mapka II Wrocławskiego Szlaku Piwnego

II Wrocławski Szlak Piwny - Program

Piątek, 5 grudnia

godzina 17., Academus

- Jacek Domagalski, Browar Nepomucen "Od chleba do piwa - jak powstał Browar Rzemieślniczy Nepomucen".

godzina 18.30., Szynkarnia

- Wojtek Frączyk, Browar Widawa "Sekrety warzelni"

Sobota, 6 grudnia

godzina 17, Marynka

- Przemek Leszczyński, Browar Profesja "Fermentacja jako najważniejszy proces warzenia piwa - piwowar produkuje brzeczkę, a drożdże produkują piwo"

godzina 18.30., ZUP

- Michał Gref, Browar Profesja "Piwo rzemieślnicze - czym to się chmieli?"

Niedziela, 7 grudnia, Lamus

- Wojtek Solipiwko, Browar Solipiwko "Jak nie zepsuć piwa w trakcie warzenia?"

godzina 18.30., Kontynuacja

- Bartek Napieraj, AleBrowar "Jak zrobić dużo dobrego hałasu o dobrym piwie?"