War ze zlepieńcami
Przedstawiamy Państwu najlepsze produkty tradycyjne i regionalne Dolnego Śląska. Prezentujemy war ze zlepieńcami.
Karp milicki smażony
Przedstawiamy najlepsze produkty regionalne i tradycyjne z Dolnego Śląska. Poznaj smak karpia milickiego smażonego.
Rolada z suma z warzywami
Przedstawiamy Państwu najlepsze produkty regionalne i tradycyjne Dolnego Śląska. Poznajmy smak rolady z suma z warzywami
Kapusta kwaszona ślężańska
Proces kwaszenia kapusty ślężańskiej nie zmienił się od trzech pokoleń.
Ser zgorzelecki
Jego historia związana jest z uchodźcami z Grecji, którzy osiedlili się w Zgorzelcu i jego okolicach po II wojnie światowej.
Tłoczony sok jabłkowy z Lutyni
Tłoczony sok jabłkowy przygotowywany jest według receptury, która na terenie Lutyni istnieje od czterech pokoleń, a swoją oryginalność zyskuje dzięki jabłkom...
Szynka wieprzowa niemczańska
Historia wytwarzania szynki sięga ubiegłego stulecia. Poznaj smak szynki wieprzowej niemczańskiej.
Pasztet z karpia z borowikami
Przepis na pasztet z karpia z borowikami. Karp milicki wpisany jest na listę produktów regionalnych.
Ciasto z kruszonką
Ciasto z kruszonką to jeden z najpopularniejszych wypieków ziemi kłodzkiej. Tradycja wypieku tego ciasta sięga XIX wieku. O śląskim cieście z kruszonką powstał...
Chleb żytni domowy z Pomocnego
Chleb żytni domowy z Pomocnego. Jest pieczony od 1964 roku we wsi Pomocne w gminie Męcinka. Do produkcji i wypieku chleba używa się surowców z własnych upraw i...
Ogórki kwaszone ślężańskie
Tradycja kwaszenia ogórków i kapusty była od wieków znana i powszechna wśród ludów słowiańskich.
Barszcz łużycki
Oto przepis na barszcz łużycki.
Świnka po zaciszańsku
Świnka pieczona po zaciszańsku. Potrawa zwana „pieczoną świnką” znana była osadnikom– reemigrantom z Bośni, którzy po II wojnie światowej osiedlili się w...
Karp milicki z kurkami
Przedstawiamy produkty regionalne Dolnego Śląska.