Ciasto z kruszonką to jeden z najpopularniejszych wypieków ziemi kłodzkiej. Tradycja wypieku tego ciasta sięga XIX wieku. O śląskim cieście z kruszonką powstał nawet wiersz pt. „Straselkucha” autorstwa Hermana Baucha.
Ciasto pieczone było na okoliczność wszelkich uroczystości rodzinnych, szczególnie na wsi. Podstawowymi składnikami ciasta są mąka, mleko, tłuszcz, drożdże, cukier i jajka. W okresie wiosenno--letnim dodatkiem wzbogacającym były owoce, a w porze zimowej mak lub ser.
Wideo
Seria pożarów Premier reaguje
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
