Historia wytwarzania szynki sięga ubiegłego stulecia. Poznaj smak szynki wieprzowej niemczańskiej.
Przygotowywana jest z mięsa, które po marynowaniu formuje się ręcznie, wiąże przędzą, parzy i chłodzi. Tradycja wytwarzania szynki niemczańskiej wiąże się z procesem konserwacji, którego przebieg nadaje mięsu trwałość i smak. Dzięki tradycyjnemu wędzeniu mięso zmienia swój posmak, barwę i zapach, a na jego powierzchni tworzy się podsuszana skórka.
Wideo
Seria pożarów Premier reaguje
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
