Wrocław: Potrawy z zabytkowej wieży ciśnień (ZDJĘCIA)

Zajrzyj do Nowych miejsc we Wrocławiu

Ozdobą budowli po wschodniej stronie jest fontanna "Panna na trytonie" autorstwa żyjącego na przełomie XIX i XX w. śląskiego rzeźbiarza Roberta Bednorza. Stworzył on w 1913 r. także fontannę z rzeźbą greckiej bogini Pallas Ateny na dziedzińcu Pawilonu Czterech Kopuł we Wrocławiu.

Każde piętro budynku, a są w sumie trzy, oferuje różne dania i inną atmosferę wnętrza. Na parterze działają kawiarnia wraz z bistro, w którym serwowane są śniadania (w godz. 8-12, a w weekendy od godz. 10). Na dobry początek dnia można zjeść omlet (od 12 zł), jajecznicę (od 9 zł), kanapki z różnymi dodatkami, jogurty. Następnie do godz. 18 podawane są obiady z daniami kuchni domowej. Są więc gołąbki (3,50 zł), czy filet drobiowy nadziewany szpinakiem (15 zł) oraz dwie zupy do wyboru. Codziennie kucharze przygotowują inne dania, więc nie ma stałego menu.

Zobacz też: Biżuteria, szkło, a może kawka? SOLO Art Cafe

W Bistro-Cafe lody są ręcznie robione, a wyrobów cukierniczych jest około dziesięciu. Rano wypiekane są bułeczki drożdżowe, później pojawia się na przykład tort orzechowy, węgierski oraz liczne ciasta kruche. Na drugim piętrze znajduje się wyłączona z codziennego użytku sala bankietowa o powierzchni prawie 200 mkw., którą można rezerwować na różne okazje. Ciekawostką jest tam kameralny gabinet na 14 osób.

Ostatnie użytkowane piętro zajmuje restauracja. Działa od godz. 12 do 23. Menu jest różnorodne. Szefowie kuchni bazują głównie na polskiej tradycji, ale umiejętnie łączą ją z produktami różnych stron świata.

Obecnie karta jest wiosenno-letnia - królują przystawki na zimno i ciepło, lżejsze zupy, sałaty jako dania główne, mięsa z dodatkiem warzyw, ryby oraz wykwintne desery, jak czekoladowe "mille-feuille" z gałką sorbetu malinowego (24 zł). Restauracja ma też kartę dań z dodatkami sezonowymi, jak np. szparagi. Gdy nie ma charakterystycznego specjału, kucharze eksperymentują z kuchnią regionalną, np. mazurską.

Zobacz też:
Restauracja Przystań - tu na sukces pracują wszyscy

W Złotej kilka smaków w jednym daniu (ZDJĘCIA)