Sweetdeal oferta dnia: 25 zł za Półmisek Rozmaitości dla dwojga

Ormiańska kuchnia jest uważana za jedną z najstarszych kuchni azjatyckich i jest najstarszą na Kaukazie. Jej cechy kształtowały się przez tysiąclecia i sięgają czasów ery starożytnej. Niektóre tradycyjne techniki przygotowania potraw kuchni Armenii, podobnie jak i wiele naczyń kuchennych (np. tapak) przeszły do sąsiadów Ormian - Gruzinów i Azerów. Warto również zauważyć, że przygotowanie niektórych potraw ormiańskich jest niejednokrotnie trudne i czasochłonne, istnieje wiele przepisów kulinarnych z mielonego mięsa, ryb i nadziewanych warzyw.

Sprawdzaj na bieżąco oferty dnia Sweetdeal

Potrawy kuchni ormiańskiej wyróżniają się ostrym smakiem. Najczęściej używanymi przyprawami są pieprz, czosnek, kminek oraz wszelkiego rodzaju zioła. W Armenii powszechnie są stosowane ziemniaki, pomidory, kapusta, bakłażany, papryka, marchew, ogórki, buraki, szpinak, szparagi, cukinia, dynia, fasolka szparagowa, itp. W kuchni Armenii używa się więcej wołowiny i baraniny, mniej - wieprzowiny. Wiosną ze świeżych liści winogron, a latem i jesienią z jabłek, pigw, bakłażanów, papryki i pomidorów podawana jest Tholma - gołąbki nadziewane mielonym mięsem, ryżem, z zielonymi przyprawami.

Oprócz warzyw i mięsa, znaczące miejsce w diecie zajmują potrawy z mąki i zbóż. Powszechnie spożywany jest ormiański chleb - lawasz. Jest to cienka, warstwa pieczonego ciasta około metra długości. Do tej pory chleb jest wypiekany w sposób tradycyjny w starych piecach - tonirah, opalanych gałązkami drewna. Z przetworów mlecznych ormiańskiej kuchni najbardziej popularny jest matsun z krowiego i owczego mleka. Matsun z roztartym czosnkiem i przyprawami jest wspaniałym sosem serwowanym do różnych dań mięsnych.

Wypróbuj smaków Armenii!
Spróbuj a będziesz nasz!

Informacje o ofercie:

- oferta obejmuje mieszankę mięs tj: lula kebab, karczek, kurczak doskonale skomponowanych z mieszanką armeńskich ziół i przypraw nadających niesamowity smak Armenii;
- lokalizacja w samy centrum Wrocławia;
- miła obsługa i świetny klimat;

Realizacja vouchera:

- voucher ważny od 11.03.2011r. do 11.05.2011r.;
- konieczna uprzednia rezerwacja pod nr. 71 367 15 31.

Resteuracja Armine
ul. Bogusławskiego 83
Wrocław
www.restauracjaarmine.com.pl