Zdrożeć mają przede wszystkim produkty pszenne, owoce i warzywa.
- Nawet robiąc niewielkie zakupy w hipermarkecie, zostawiam przy kasie ok. 150 zł - mówi Anna z Lublina. Widać, że wzrosły np. ceny nabiału i owoców. Mięso i wędliny trzymają się na podobnym poziomie.
Prognozy nie są optymistyczne. Na rynku surowców rolnych panuje kryzys. Mamy niedobór podstawowych surowców, który będzie się pogłębiał. - Mamy najwyższe ceny od 20 lat. I taniej już nie będzie - mówi Andrzej Gantner z Polskiej Federacji Producentów Żywności, skupiającej większość firm z branży.
FAO, agenda ONZ ds. żywności i rolnictwa, ogłosiła, że w styczniu żywność była najdroższa w historii.
Najgorzej jest ze zbożami. Ceny mąki potrafią z tygodnia na tydzień wzrosnąć o ponad 60 procent. A to odbija się na wzroście kosztów produkcji chleba i makaronów.
- Ale wcale nie znaczy, że jeśli mąka zdrożeje o 100 proc. to i piekarze o tyle samo podniosą swoje ceny - ocenia Gantner. - Chleba za 5 zł nie będzie miał kto kupić. O cenie decyduje konsument - dodaje.
Dlatego rosnące ceny surowców wpłyną przede wszystkim na producentów i handlowców.
Kto będzie pompował ceny, nic nie sprzeda. Zwłaszcza, że żywność już jest bardzo droga. - Będą zmuszeni ciąć koszty i marże - mówi Andrzej Faliński, dyrektor Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji.
Zdaniem ekspertów, tegoroczne podwyżki nie będą drakońskie, ale trzeba się do nich przyzwyczaić. Na tego rodzaju zakupy wydajemy od 25 do 35 proc. naszych zarobków.
- Nie sądzę, by średni wzrost cen żywności przekroczył w tym roku 10 proc. - prognozuje Gantner. - W ubiegłym roku zdrożało właściwie wszystko. To normalny proces. Dobijamy do cen w krajach zachodnich. Problem w tym, że z pensjami jesteśmy daleko w tyle - kontynuuje.
Ceny pieczywa podskoczyły o blisko 10 proc. (w porównaniu do grudnia 2009). Za ziemniaki płaciliśmy aż o połowę więcej. Ceny wędlin wzrosły nawet o kilkanaście procent.
Źródło: Podwyżki. Jedzenie wyczyści nasze portfele - www.dziennikwschodni.pl
Więcej artykułów
https://wroclaw.naszemiasto.pl/tag/spoza-miasta
Strefa Biznesu: Plantatorzy ostrzegają - owoce w tym roku będą droższe
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
