Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Wrocław: Jalapenos Mexican Grill, czyli odrobina Meksyku w Rynku

Tomasz Zawadzki
Meksykańska restauracja Jalapenos Mexican Grill od początku maja działa w Rynku pod numerem 45a/1. - Jest to pierwsza we Wrocławiu restauracja meksykańska z jedzeniem typu slow food, ale podanym na szybko - mówi Sebastian Szulc, współwłaściciel lokalu. - Zarówno mięsa, jak i warzywa przygotowywane są na miejscu. Nie używamy przy tym żadnych tłuszczów, a zamiast smażenia wszystko jest grillowane lub długo gotowane.

W restauracji podawane są potrawy Tex-Mex. Jest to wybór najpopularniejszych dań powstałych w wyniku fuzji kuchni meksykańskiej i amerykańskiej.

Do wyboru mamy tacos w wersji crispy (podawane w kukurydzianych muszlach) lub soft (w pszennej tortilli uformowanej w kształcie muszli), sałatkę albo quesadillę (zapiekana tortilla z serem). Ich ceny uzależnione są od wybranego rodzaju składnika głównego. Za wersję z grillo-wanym kurczakiem lub carnitas (duszoną wieprzowiną) zapłacimy 13,90 zł. Potrawa z barbacoa (duszoną wieprzowiną) to wydatek 14,90 zł.

Najbardziej syte jest jednak burrito i i burrito plate (podawane na talerzu). W tym wypadku możemy wybrać też wersję, w której podstawą będzie grillowana cukinia (cena: 13,90 zł) lub grillowana papryka (15,90 zł).

Po wybraniu typu i podstawy dania każdy klient dobiera sobie dowolną ilość dodatków. Tych jest mnóstwo. W naszym daniu może się znaleźć np. ryż biały i brązowy, grillowana papryka z cebulą, fasola czerwona, salsy kukurydziana i pomidorowa, sałata lub ser żółty.

Następnie wybieramy sos. Może być to salsa łagodna, pikantna lub bardzo ostra. - Żartujemy nawet, że czasem sam zapach najbardziej pikantnego sosu zmusza nas do sięgnięcia po butelkę wody - mówi Sebastian Szulc. - A jednak zdarzają się osoby, dla których to wciąż za mało. Na specjalne zamówienie możemy wówczas przygotować coś ekstremalnie ostrego. Zwolennicy delikatniejszych smaków mogą dołożyć do swojej potrawy kwaśną śmietanę lub guacamole, czyli tradycyjną salsę przyrządzaną na bazie awokado, limonki i soli.

Dla najmłodszych klientów przygotowano specjalną ofertę. Zestaw składający się z małego burrito i napoju dla dziecka kosztował będzie nas 12,90 zł, a tacos junior z napojem to wydatek rzędu 11,90 zł.

Wszystkie receptury dań bazują na oryginalnych meksykańskich przyprawach, m.in. kminie rzymskim czy kilkunastu rodzajach papryki - mamy więc paprykę świeżą, wędzoną i suszoną. - Nie kupujemy gotowych mieszanek, ale sami je tworzymy - mówi Sebastian Szulc. - Dzięki temu nasze potrawy charakteryzują się unikatowym smakiem.

Na deser możemy zamówić churros. Są to paluszki z parzonego ciasta smażone na głębokim oleju. Podawane są w cynamonowo-cukrowej posypce w zestawie z gorącą czekoladą. Ich cena to 9,50 zł.
Jeśli mamy ochotę na słoną przekąskę, możemy wybrać nachos (niewielkie kawałki tortilli). Zestaw z wybraną salsą będzie kosztował nas 9,50 zł.

W restauracji pomieści się około 20 gości. W najbliższym czasie przed lokalem pojawi się również ogródek z miejscem dla kolejnych trzydziestu osób.

Jalapenos Mexican Grill działa w Rynku pod numerem 45/1A. Jest otwarte od niedzieli do środy w godz. 10-24 i od czwartku do soboty w godz. 10-4.

od 7 lat
Wideo

Domowe keto batony bez cukru

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na wroclaw.naszemiasto.pl Nasze Miasto