Tych rzeczy na pewno nie wiesz o kawie! Tajemnice i ciekawostki prosto od baristów [GALERIA]

Jak przechowywać ziarna kawy?

- Panuje przekonanie, że najlepsza metoda to przechowywanie ziaren w lodówce jest najlepsze. To nieprawda - mówi Wojtek Baranowski.- Należy pamiętać, że ziarna kawy pochłaniają różne zapachy, dlatego w lodówce mogłaby nabrać zapachów z innych potraw. Niektórzy, chcąc pozbyć się niemiłych zapachów, wkładają ziarna kawy.

Jak więc przechowywać ziarna kawy? W szczelnym pojemniku, z ograniczonym dostępem do tlenu. W suchym miejscu (kawa pochłania wilgoć).