Truskawkowa uczta w kieliszku. Przepis na leczniczą nalewkę z truskawek. Przygotuj ją teraz i ciesz się jej właściwościami przez cały rok

Marta Siesicka-Osiak
Marta Siesicka-Osiak
Nalewka z truskawek jest polecana w dawkach leczniczych w okresach obniżonej odporności.
Nalewka z truskawek jest polecana w dawkach leczniczych w okresach obniżonej odporności. Shaiith/Getty Images
Nalewka z truskawek to lecznicza mikstura, która w okresie jesienno-zimowym wspiera naszą odporność i przypomina o lecie. Najlepiej przygotowywać ją ze świeżych, dojrzałych owoców, więc czas, w którym można ją przyrządzić jest mocno ograniczony. Wypróbuj już dzisiaj babciny przepis na nalewkę z truskawek i ciesz się jej właściwościami przez cały rok.

Spis treści

Babciny przepis na aromatyczną nalewkę ze świeżych truskawek

Przygotowanie nalewki z truskawek jest proste i szybkie – wystarczą zaledwie cztery składniki. Trunek najlepiej zrobić na bazie świeżych owoców, ale można również wykorzystać mrożone. W zależności od preferencji smakowych dodatkowymi składnikami mogą być sok z cytryny, miód oraz przegotowana woda.

Owoców, które zostaną nam po przygotowaniu trunku, nie należy wyrzucać! Można z powodzeniem wykorzystać je do deserów z truskawkami, np. do przełożenia tortów. Należy jednak pamiętać, że są mocno nasiąknięte alkoholem i nie powinny jeść ich dzieci oraz kobiety w ciąży.

Składniki na nalewkę z truskawek:

  • 2 kg bardzo dojrzałych truskawek,
  • 1 litr spirytusu,
  • 1 litr wódki,
  • 0,5 kg cukru.

Jak przygotować nalewkę z truskawek?

Truskawki przebrać i przemyć na sitku, pozbawić szypułek. Włożyć do słoja i zasypać cukrem, postawić na dobę, aby owoce puściły sok. Następnie zalać alkoholem, zakręcić i odstawić na minimum trzy tygodnie. Po tym czasie przelać do butelek przez filtr lub gęste sitko.

Nalewka z truskawek – witaminy i składniki mineralne

Truskawki są bogatym źródłem witamin i składników mineralnych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszych narządów. Zawierają przede wszystkim duże ilości kwasu askorbinowego, który zapobiega utlenianiu związków budujących komórki oraz tkanki i ma duże znaczenie dla organizmu, chroniąc go przed chorobami i przedwczesnym starzeniem.

W 100 gramach truskawek znajdziemy aż:

  • 58 mg witaminy C (kwas askorbinowy),
  • 0,028 mg witaminy B1 (tiamina),
  • 0,065 mg witaminy B2 (ryboflawina),
  • 0,28 mg witaminy B3 (niacyna, PP),
  • 0,06 mg witaminy B6 (pirydoksyny),
  • 17 μg witaminy B9 (foliany, kwas foliowy),
  • 0,12 mg witaminy E (tokoferol).

Ponadto truskawki bogate są w składniki mineralne, dostarczają m.in. potas, wapń, magnez, żelazo, cynk, miedź oraz jod. Są także cennym źródłem pektyn, które wspierają zdrową pracę jelit.

Alkohol będący jednym ze składników nalewki, wzmacnia działanie zawartych w owocach antyoksydantów i wspiera wyekstrahowanie cennych dla organizmu związków znajdujących się w truskawkach.

Na co pomoże nalewka z truskawek?

Picie nalewki z truskawek może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i zapobieganiu rozwojowi chorób serca i układu krążenia. Trunek spożywany w okresie jesienno-zimowym, może być pomocny w uzupełnieniu braków witaminy C, której deficyty sprawiają, że jesteśmy bardziej podatni na infekcje.

Zawarty w truskawkach kwas askorbinowy ma też silne działanie przeciwutleniające, dzięki któremu w momencie pojawienia się stresu oksydacyjnego, jest w stanie chronić organizm przed uszkodzeniami i chorobami, wynikającymi z nadmiaru wolnych rodników.

Z kolei dzięki zawartości kwasu elagowego – innego silnego przeciwutleniacza – może pomóc w hamowaniu rozwoju komórek nowotworowych, w szczególności raka jamy ustnej, gardła, krtani i płuc.

Nalewki nie powinny spożywać przede wszystkim osoby poniżej 18 r.ż, kobiety w ciąży i karmiące oraz osoby z alergią na truskawki.

Promo graficzne SZ [promo]117158029;1;[/promo]

Dodaj firmę
Logo firmy Ministerstwo Zdrowia
Warszawa, ul. Miodowa 15
Reklama

Bądź zawsze w formie

Materiały promocyjne partnera

W Pile rozmawiano o przyszłości szpitali

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Materiał oryginalny: Truskawkowa uczta w kieliszku. Przepis na leczniczą nalewkę z truskawek. Przygotuj ją teraz i ciesz się jej właściwościami przez cały rok - Strona Zdrowia

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na wroclaw.naszemiasto.pl Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie