Festiwal Pierogów Świata we Wrocławiu 2022. Tłumy na Placu Nowy Targ. Pyszności przez cały weekend. Galeria, ceny i harmonogram

Festiwal to prawdziwa uczta dla miłośników pierogów i okazja spróbować coś, czego dawno nie było okazji lub poznać nowe smaki z całego świata. Pierogi przyrządzane są na całym świecie i na różne sposoby. Są gotowane w wodzie lub na parze, smażone czy pieczone. Ciasto przyrządza się z wielu rodzajów mąk, dodaje się też dodatki i sklejane jest w naprawdę wymyślne kształty. A do środka trafia farsz, do zrobienia którego jest też wiele możliwości.

Co kraj to obyczaj, a na wrocławskim festiwalu nie brakuje specjałów z całego świata. Możemy tam spróbować przede wszystkim mistrzostwo kuchni polskiej, czyli pierogi ruskie. Nie brakuje też wyrobów z najróżniejszymi rodzajami kasz, z kapustą i grzybami czy na słodko – z serem lub owocami.

Nie brakuje też wyrobów z Azji. Na stoiskach jest ogromny wybór chińskich pierogów gotowanych na parze w bambusowych parowarach. Można też skosztować momo, czyli tybetańskich pierogów z mięsem z ostrym sosem. Oprócz tego są też indyjskie samos, gruzińskie chinkali, a koreańskie pierogi koniecznie z dodatkiem kimczi.

Z wachlarza kuchni europejskich furorę robią włoskie calzone, czyli pizza w wydaniu pieroga; empandy, czyli hiszpańskie mięsne pierogi pieczone i portugalskie rissois z rybą. Festiwal to nie tylko pierogi, bo są też baklawy, gruzińskie pieczywo czy okonomiyaki – japońskie grillowane naleśniki z mąki ryżowej.

Ceny są różne i zależą od tego jakie chcemy kupić danie. Możemy zapłacić około 4 zł za sztukę lub około 20 zł za porcję. Festiwal potrwa do niedzieli 11 września.

Harmonogram wrocławskiego Festiwalu Pierogów Świata:

• 9 września (piątek), w godz. od 15.00 do 21.00
• 10 września (sobota), w godz. od 12.00 do 21.00
• 11 września (niedziela), w godz. od 12.00 do 18.00