12 potraw wigilijnych. Barszcz czerwony, uszka, ryby, kutia. Jak je zrobić? [PROSTE PRZEPISY]

12 potraw wigilijnych ZUPA RYBNA Z KARPIA Potrzebujesz: 1 głowa karpia okrojone w czasie sprawiania karpia kawałki mięsa przy skrzelach . ogon kawałek ( tak z 10 cm )czystego fileta z karpia 1 duża marchewka ½ pietruszki 1/8 selera sól szczypta utartej gałki muszkatołowej 2 łyżki pokrojonego koperku sok z cytryny 4 szklanki wody ½ słodkiej śmietanki 3 łyżeczki mąki Szczypta kurkumy 1 szklanka ugotowanego grubego makaronu ( kokardki, rurki, łazanki ) Przygotowanie: Oczyścić głowę karpia ( usuwając oczy , krew , mięso ze skrzeli ) .Umyć dokładnie mięso ryby . Włożyć wszystko po za czystym filetem do garnka . Dodać warzywa . Lekko osolić ( ok. ½ łyżeczki ).Gotować na małym gazie 40 minut . Przecedzić .Do wywaru włożyć czyste filety gotować 20 minut .W czasie gdy filety się gotują obrać białe mięso z łba , skrzeli i ogona i włożyć do zupy. Rozrobić mąkę z odrobiną zimnej wody i wlać do zupy- zagotować. Dodać do zupy śmietankę , makaron . Doprawić sokiem z cytryny, koperkiem , odrobiną maggi , szczyptą utartej gałki muszkatołowej .Wsypać szczyptę kurkumy by uzyskać lekko kremowy kolor. Przepis pochodzi z portali mojegotowanie.pl Przeglądajcie przepisy na kolejnych kartach: