Pierniki, makowiec, keks. Najlepsze ciasta na Boże Narodzenie [PRZEPISY, ZDJĘCIA]

Pierniczki na choinkę

Składniki:

• kostka do pieczenia Kasia - 100 gramów
• mąka - 1,75 szklanki
• cukier puder - 0,6 szklanki
• miód - 100 gramów
• żółtko - 2 sztuki
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka
• cynamon - 1 łyżeczka
• imbir i kardamon - 0,5 łyżeczki
• cukier puder - 1 szklanka
• białko - 1 sztuka
• barwniki spożywcze - 1 opakowanie

Sposób przygotowania: Do miski włóż miękką Kasię i pozostałe składniki ciasta. Wszystko wymieszaj mikserem. Ciasto przełóż na podsypany mąką stół i zagniataj aż będzie gładkie. Tak przygotowane ciasto zawiń w folię i odłóż na godzinę do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkuj, na podsypanym mąką stole, na grubość 0,5 cm i wycinaj foremkami ciasteczka. Ułóż je na wyłożonej papierem do pieczenia dużej płaskiej blaszce, zrób patyczkiem dziurki i piecz 8-10 minut w 180 st.C Przygotuj lukier. Cukier puder wymieszaj z połową, lekko roztrzepanego, białka i utrzyj na bardzo gęstą, gładką masę. Lukier możesz zabarwić dodając do niego odrobinę barwnika spożywczego. Upieczone i przestudzone pierniczki polukruj za pomocą szprycy, pędzelka lub patyczka.