Dieta wegańska. Chcesz przejść na weganizm? Oto mity i fakty! [TOP 5]

MIT 1: Dieta wegańska wywołuje niedobory białka w organizmie

Dieta wegańska, wbrew popularnej opinii, nie powoduje niedoborów białka w organizmie. Białko roślinne jest równie wartościowe, a także bardziej zróżnicowane, co wynika z jego pochodzenia z wielu różnych roślin. Większość dań wegańskich jest bogata w białko, ponieważ znajdziemy je m. in w produktach sojowych, zbożowych (makaron pełnoziarnisty, ryż), warzywach strączkowych (ciecierzyca, soczewica, fasola), a także orzechach i nasionach (sezam, dynia).