Korzystając z ich wiedzy i dobrego smaku, na 4 czerwca wrocławscy młodzi kucharze przygotują kilkadziesiąt potraw pochodzących z 30 europejskich krajów. Następnie będziemy mogli skosztować ich na Rynku. Jedna porcja ma kosztować pięć zł, ale - jak tłumaczą organizatorzy - pieniądze zostaną przeznaczone na szczytny cel, czyli na fundusz stypendialny dla najbardziej uzdolnionych uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu.
Czytaj także: Happening na ul. Legnickiej. Rowerzyści opowiedzą o nowych przepisach
Czego będziemy mogli po-smakować w tym roku? M.in. Spanakopity, czyli pochodzącego z Cypru ciasta nadziewanego serem i szpinakiem, Kihiline peedijuustusalat, czyli 7-warstwowej sałatki z buraczków i śledzi z Estonii, oraz Silakkalaatikko, czyli zapiekanki z duszonych ryb morskich i grzybów pod płaszczem z ziemniaczanego puree i ementalera.
To tylko część bardzo bogatego menu. Poza jadłem, będą na nas czekać także napoje... a dokładnie dwie aleje - winiarzy i piwna. Pojawią się one na Rynku już wcześniej, bo 30 maja. Mocniejsze trunki będzie można degustować do 5 czerwca. A sama biesiada rozpocznie się w Rynku w sobotę, 4 czerwca, o godz. 13. Pierwszy punkt to parada kucharzy, degustację potraw zaplanowano od godz. 13.30.
- To jedyna tego typu, niekomercyjna impreza w Polsce - twierdzi Robert Makłowicz. - Nie ma sponsora w postaci producenta posypki do kurczaka, a potrawy przygotowywane są dzięki zaangażowaniu i pasji młodych kucharzy.
W tym roku motyw przewodni imprezy to kuchnia francuska. To właśnie potraw z tego kraju będzie podczas biesiady najwięcej, bo aż cztery, m.in. smażone żabie udka, ślimaki z czosnkiem i pietruszką oraz zupa piwna z kawałkami ryb. Ale zamierzamy chwalić nie tylko cudze. W alei winiarzy będzie można spróbować doskonałego wina wyrabianego w podwrocławskich Zachowicach. Nie zabraknie także wrocławskiego turnieju nalewek oraz destylatów owocowych.
Kulinarna uczta przez 3 dni czeka nas także w kinie Helios. Od 3 do 5 czerwca będą tam wyświetlane filmy o tematyce kulinarnej pod hasłem APETYT NA KINO
Kalendarz siewu kwiatów
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?