Jedzenie przyszłości? Owady! Są smaczne, zdrowe i... (ROZMOWA)
- Pieczone karaczany madagaskarskie smakują jak tłusty kurczak, prażone larwy mącznika młynarka - mają orzechowy posmak - trochę zbliżony do oleju rzepakowego...
Jak smakują... prażone owady? Zbadają to studenci z Wrocławia
Studenci z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu zbadają zapach i wartość odżywczą owadów poddanych obróbce termicznej. Chcą wskazać te, które są pożywne, a...