Koncepcja obu lokali jest podobna - wnętrza zaaranżowano w folkowym klimacie. Na stolikach i w oknach dużo kwiecistych akcentów, ponadto w całej restauracji, także w witrynach rozstawiono słoiki - znak charakterystyczny obu lokali. - Cieszą one nie tylko oko, lecz także podniebienia naszych gości. Menu tworzyliśmy w taki sposób, by wykorzystywać w daniach własnej roboty kiszonki i konfitury. Pstrąga z pieca serwujemy na przykład z kiszoną cytryną, a burgera z konfiturą z czerwonej cebuli - mówi Joanna Buchcic z Restauracji Słoiki.
Lokal jest jednak bardziej elegancki, niż ten już istniejący, ma charakter typowo restauracyjny. - Tu goście nie zjedzą pizzy i podpłomyków, lecz pyszne przystawki, zupy, dania główne i desery. Karta może nie jest bardzo rozbudowana, ale proponujemy to, co lubi większość klientów - treściwe obiady, makarony, ryby, ale w niebanalnych kompozycjach - przyznaje nasza rozmówczyni.
W karcie znajdziemy między innymi wśród przystawek placki ziemniaczane z gzikiem kozim, wędzoną rybą i kawiorem z polskiego ślimaka, wśród sałat - propozycję z serem kozim, winegretem malinowym, burakami ze słoika, chipsami z warzyw korzennych i orzechami włoskimi, wśród dań głównych - pierogi z kaczki z orzechami i suszonymi morelami czy stek z polędwicy wołowej z puree truflowym i smażonymi borowikami.
Do wyboru są także napoje i cała gama alkoholi. - Zapraszamy szczególnie na wina - dla tych stworzyliśmy osobną kartę. W ofercie mamy między innymi nasze regionalne specjały z lokalnych winnic - podkreśla Joanna Buchcic. Wkrótce w menu mają pojawić się także domowej roboty nalewki - gruszkówka, malinówka, cytrynówka i inne.
Lokal czynny jest codziennie od godziny 12. W weekendy do godziny 24, w pozostałe dni do 22. Na razie dla klientów udostępniono jedno piętro lokalu, drugie zostanie otwarte zimą. Można także skorzystać z letniego ogródka zlokalizowanego na Rynku.
TOP10 najbardziej niebezpiecznych krajów na wakacje 2018
Strefa Biznesu: Dlaczego chleb podrożał? Ile zapłacimy za bochenek?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
