Sama słodycz

LUBIĄŻ „Sama słodycz” to tytuł wystawy z okazji 200-lecia cukrownictwa na Śląsku, którą można oglądać w Lubiążu.
Wiosną roku 1802 w Konarach na Dolnym Śląsku powstała pierwsza na świecie cukrownia, w której produkowano cukier uzyskiwany z buraków. Do tej pory cukier robiono z trzciny cukrowej i był importowany do Europy z cieplejszych krajów. Na ziemie polskie trzcinowy cukier trafiał przez port w Hamburgu z wysp Kanaryjskich.

Wystawa pokazuje jak przez te ostatnie dwieście lat cukrownictwo rozwijało się na Śląsku. Na zdjęciach oglądamy dawne cukrownie, które być może zakończą swój żywot z chwilą wejścia Polski do Unii Europejskiej i te najnowocześniejsze, które będą się broniły. Śląsk jest najstarszym regionem cukrowniczym, ale coraz więcej cukrowni kończy swój żywot, nie wytrzymują konkurencji. Lubiąż będzie też miejscem sympozjum naukowego poświęconego przyszłości cukrownictwa, które rozpocznie się 20 września.
Wystawa powstała dzięki współpracy Muzeum Krajoznawstwa Haus Schlesien w Koenigswinter i Muzeum Regionalnego w Jaworze, a patronują jej Urząd Wojewódzki i Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego oraz Konsulat Generalny Republiki Federalnej Niemiec we Wrocławiu.

Warto się wybrać
Wystawę „Sama słodycz” o historii cukrownictwa na Ślasku można zwiedzać w klasztorze cystersów codziennie od godz. 10.00 do 18.00. Cena biletu 2 zł, a upoważnia do zwiedzenia innych wystaw i samego klasztoru.