Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Jak przechowywać suszone grzyby? Praktyczny poradnik o przechowywaniu suszonych grzybów

Konrad Dąbrowski
Jak przechowywać suszone grzyby? Praktyczny poradnik o przechowywaniu suszonych grzybów
Jak przechowywać suszone grzyby? Praktyczny poradnik o przechowywaniu suszonych grzybów Adam Wojnar
Suszenie grzybów to stara i sprawdzona praktyka. Ususzone grzyby doskonale nadają się do zimowych potraw – zup, sosów, gulaszu i wielu innych dań. Należy jednak pamiętać o zasadach, do których trzeba zastosować się przy suszeniu grzybów. Przeprowadzenie tego procesu bez zachowania odpowiednich standardów, może doprowadzić do zmarnowania zbiorów. Szczegóły w artykule poniżej

Kiedy można zapakować suszone grzyby?

Zanim przystąpimy do pakowania grzybów, należy pamiętać, by upewnić się, czy grzyby są już wystarczająco ususzone. Aby to sprawdzić, trzeba wykonać krótki test. Wystarczy spróbować złamać kilka sztuk ususzonych grzybów. Miarodajną oceną będzie opór stawiany przez grzyba. Jeżeli pęknie dopiero po mocnym wygięciu, znaczy to, że jest gotowy do odpowiedniego zapakowania. Grzyby, które mają skłonność do nadmiernej łamliwości nie są jeszcze odpowiednio ususzone.

Jak przechowywać suszone grzyby?

W czym przechowywać suszone grzyby?

Suszone grzyby można przechowywać naprawdę długi czas, jednak najważniejsze jest odpowiednie przechowywanie. Jeżeli nie zadbamy o kilka szczegółów, grzyby mogą zostać zaatakowane przez mole spożywcze, lub po prostu spleśnieć.

Oto najważniejsze zasady przechowywania suszonych grzybów:

  • Suszone grzyby można przechowywać w pojemnikach: szklanych, drewnianych, płóciennych, papierowych
  • Naczynie lub woreczek do przechowywania suszonych grzybów musi być szczelne
  • Jeżeli zdecydujemy się na przechowywanie suszonych grzybów w plastikowym pojemniku, musimy liczyć się z tym, że później może nie nadawać się do innych zastosowań. Intensywny zapach grzybów prawdopodobnie już na zawsze zostanie w plastiku.
  • Naczynie lub pojemnik z suszonymi grzybami należy zostawić w suchym i przewiewnym miejscu.




Jak długo można przechowywać suszone grzyby?


Suszone grzyby można przechowywać przez bardzo długi czas. Wszystko zależy od odpowiedniej metody przechowywania ich. Zazwyczaj suszone grzyby mogą przetrwać okres nawet 3 lat. Co jakiś czas należy jednak sprawdzać, czy grzyby nie uległy zepsuciu. Warto zwrócić uwagę, czy nie znajdują się na nich znamiona obecności szkodników lub pleśni. Jeżeli pleśnieją jedynie pojedyncze okazy - można je wyrzucić. Natomiast w przypadku przedostania się pleśni na większy obszar pojemnika, niestety trzeba pozbyć się całego zbioru.
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na warszawa.naszemiasto.pl Nasze Miasto