Ile w tym roku wydamy na Wielkanoc? Przeczytaj nasz raport.

Wyższość żurku nad białym barszczem

Święta wielkanocne to także tradycyjne dania. Jak pokazują wyniki Barometru Providenta na świątecznych stołach nie może zabraknąć jaj, bez których Wielkanocy nie wyobraża sobie ponad 90 proc. badanych. Popularną potrawą jest także biała kiełbasa, którą wskazało 68 proc. Wyniki Barometru Providenta wskazują także tegorocznego zwycięzcę w sporze o to, co jest popularniejsze - żurek czy barszcz biały. Według respondentów częściej planujemy przygotować żurek (60 proc. wskazań) niż barszcz biały (41 proc.). W kategorii ciast nie ma lidera. Zarówno makowiec i jak i mazurek wskazało niewiele ponad 40 proc. badanych. W domach 18 proc. respondentów pojawi się również pascha, czyli tradycyjna potrawa wielkanocna pochodzenia rosyjskiego, która robiona jest z twarogu albo śmietany, mleka i masła oraz żółtek, cukru i wanilii. „Barometr Providenta” to cykliczne, coroczne badanie przeprowadzane wśród Polaków. Badanie zrealizował PBS w marcu 2019 roku na ogólnopolskiej próbie n=1000 Polaków w wieku 15+.