Już we wczesnym średniowieczu Wrocław słynął z doskonałych piw. Jak pisał Grzegorz Sobel w książce „Przy wrocławskim stole”. Jak czytamy: "Już w wiekach średnich zaliczano Śląsk do grona europejskich krain piwnych, a sam Wrocław słynął ze znakomitych piw.”
Niewielu pamięta, że w XIX wieku w samym Wrocławiu warzono 60 browarów. Na niektórych ulicach jedynymi lokalami były wyszynki. Serwowano w nich nie tylko lokalne specjały, ale także sprowadzano z Czech i Bawarii.
Na przełomie XIX i XX wieku na obrzeżach miasta budowano wielkie browary przystosowane do warzenia piwa na skalę przemysłową m.in.: Schultheiss, Haase, Kipke. Prywatne warzelnie, wielkie browary i liczne karczmy sprawiały, że niegdyś we Wrocławiu można było spróbować ponad 200 różnych gatunków piwa.
Na wystawie zobaczymy nie tylko kufle i dzbany, ale także XVII-wieczne beczki, w których przechowywano piwo.
"Ważny element ekspozycji stanowią zabytki związane z piwiarnią ratuszową w Piwnicy Świdnickiej oraz szyldy reklamowe browarów działających niegdyś we Wrocławiu. W ramach wystawy będzie można także zapoznać się z różnymi rodzajami słodów ze Strzegomia, gdyż słód stanowi jeden z podstawowych surowców przy warzeniu piwa. Ozdobą wystawy będzie obraz olejny Eduarda Kaempffera, ukazujący żołnierzy pruskich i mieszczan wrocławskich pijących piwo w „Piwnicy Świdnickiej” w 1741 roku, namalowany w 1907 r. w celu wzbogacenia wnętrza tego lokalu. Płótno zostanie pokazane po raz pierwszy od 1945 roku. Do Ratusza wróci także, po 70 latach, oryginalna krata z Piwnicy Świdnickiej autorstwa Jaroslava Vonki" - czytamy na stronie muzeum.
Wystawa "Piwo we Wrocławiu. Bilety
Bilety w cenie: 10 zł (normalny), 7 zł (ulgowy).
Instahistorie z VIKI GABOR
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
