Obchodzony w pierwszy piątek sierpnia Dzień Piwowara, w roku 2022 wypada na piątego. Święto powstało w Stanach Zjednoczonych w 2007 roku. W Niedługim czasie zaczęto obchodzić go także u nas.
W lokalu AleBrowar przy ul. św. Antoniego święto ma w tym roku szczególny charakter. Dzień Piwowara łączy się tu dziś bowiem z 6. urodzinami pubu. - Tak się dziś złożyło, że poza urodzinami, mamy też swoje święto - mówi współzałożyciel lęborskiej marki Michał Saks.
Właściciel browaru swoje pierwsze piwo uwarzył jeszcze na studiach. - Jestem biotechnologiem żywienia. Na studiach w Gdańsku mieliśmy takie zadanie, by uwarzyć wino. Musieliśmy potem powtarzać labory z procesem fermentacji w tle, bo popełniliśmy przy tym zadaniu chyba wszystkie możliwe błędy - śmieje się Michał Saks.
Choć browar został założony w Lęborku, ma bardzo silne powiązanie z Wrocławiem. - Jedno z naszych piw zostało uwarzone specjalnie dla lokalu we Wrocławiu. Na etykiecie znajdziemy krasnala, trenującego w ringu wielkiego zapaśnika - wyjaśnia właściciel.
W obliczu rosnącej ilości browarów kraftowych coraz częściej poruszaną kwestią jest kultura picia piwa. - W naszym lokalu za barem pracują specjaliści, którzy potrafią dobrać piwo nawet pod kątem nastroju klienta - mówi Michał Saks. - Mamy mniej zobowiązujące rodzaje piwa o smakach, przy których po prostu miło spędza się wieczór, aż po wyrafinowane, bogate i mocno chmielone piwa dla koneserów.
Tymczasem we Wrocławiu wciąż przybywa manufaktur piwnych. Każda z nich zaserwuje dziś wieczorem chłodne, mieniące się w słońcu piwo. Sprawdźcie, czy któraś jest w Waszej okolicy.
Jak głosujemy w II turze wyborów samorządowych
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
