Dania z makaronem: zapiekanki makaronowe, makaron z sosami, warzywami i grzybami. Szybkie dania z makaronem [PRZEPISY]
Zapiekanka makaronowa: makaron zapiekany w dyni z porem i kurczakiem Składniki 1 średnia dynia 400 g makaronu papardelle 300 g mięsa z uda kurczaka 300 ml śmietany 30 proc. (np. od OSM Piątnica) 2 średnie pory 300 miąższu z dyni 3 łyżki masła 6 listków świeżej szałwii 10 listków świeżej bazylii 100 g tartego żółtego sera 4 łyżki oleju sól i pieprz do smaku Wykonanie Z dyni odciąć pokrywkę, wydrążyć środek , wysmarować wnętrze olejem i podpiec w piekarniku w 160 stopniach przez ok. 20 minut. Makaron ugotować w osolonej wodzie na półtwardo, następnie odcedzić i zahartować zimną wodą. Kurczaka pokroić w kostkę, posolić i popieprzyć do smaku, a następnie podsmażyć na dwóch łyżkach oleju na złoty kolor. Następnie dodać pokrojony w półkrążki por (bez mocno zielonych części) dodać masło, cząstki miąższu z wydrążonej dyni i całość poddusić 2-3 minuty na wolnym ogniu. Do całości dodać wcześniej przygotowany makaron, śmietanę, pokrojoną w paseczki szałwię, bazylię i całość wymieszać. Nafaszerować dynię, posypać serem, przykryć dyniową pokrywką i zapiec w piekarniku w 180 stopniach przez ok. 30-40 minut.