Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Co o kawie warto wiedzieć?

Adrian Borowiec, Cafe Borówka
Niemal każdy, kto pracuje, prędzej czy później wypije kawę, by walczyć ze znużeniem. Pomimo iż nie przykładamy do tego napoju specjalnej wagi, warto poświęcić chwilę i dowiedzieć się co nieco o tych brązowych ziarenkach.

SPRAWDŹ KAWIARNIE W NASZYM KATALOGU FIRM

Podstawową sprawa jest parzenie. Kawę można przygotować na wiele sposobów - za pomocą ekspresu przelewowego, tygielka, moki, kawiarki lub ekspresu ciśnieniowego. Nowością w tym zakresie jest Aeropress, który łączy zalety dwóch sposobów parzenia. Umożliwia zaparzenie kawy o walorach jak z ekspresu przelewowego, jednak z większą ilością olejków eterycznych. Zasada jego działania jest dość prosta. Urządzenie na pierwszy rzut oka wygląda jak duża strzykawka i tak też działa. Na początek na dno Aeropressu wkładamy papierowy filtr i wsypujemy zmieloną kawę.

GDZIE KUPIĆ ŁADNE KUBKI I FILIŻANKI?

Następnie zalewamy ją wrzątkiem, mieszamy i umieszczamy drugą część, czyli tłoczek, od góry. W tym momencie musimy przecisnąć wodę przez zmieloną kawy. Wymaga to odrobiny wprawy i dość dużej siły. W ten sposób uzyskujemy ciśnienie potrzebne do wydobycia z naszej świeżo zmielonej kawy jak największej ilości olejków. Po niecałej minucie mamy gotową kawę do picia. A urządzenie po wymianie filtra i przemyciu wodą jest gotowe do następnego użycia.

SKLEPY Z EKSPRESAMI DO KAWY W NASZYM KATALOGU FIRM

Najszerzej znane gatunki kawy to Robusta i Arabika, przy czym ta druga jest uznawana za delikatniejszą. Każdy powinien sam ustalić to, jaki gatunek kawy najbardziej mu odpowiada. W tym celu dobrze jest kupić jej niewielkie ilości, co pozwoli nam na próby bez ponoszenia znacznych kosztów. Jej smak w dużym stopniu zależy od regionu, z którego dane ziarna pochodzą.

Jeżeli chcemy przechowywać kawę, to przede wszystkim pamiętajmy, że jest produktem spożywczym i powinna być świeża. Najlepsze walory smakowe kawa osiąga po 1-2 tygodniach od wypalenia. Warto kupować kawę w palarni, bo przy okazji dowiemy się, kiedy została przygotowana. W sklepie takiej informacji nie znajdziemy. Dobrze jest też zaopatrzyć się we własny, nawet mały, młynek do kawy, dzięki czemu będziemy mieli świeżo mieloną.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Wielki Piątek u Ewangelików. Opowiada bp Marcin Hintz

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na wroclaw.naszemiasto.pl Nasze Miasto