Wrocław: Złota kusi egzotycznymi daniami

W trzech salach na parterze i na antresoli można spokojnie napić się kawy, zjeść gorący suflet czekoladowy (19 zł) lub gorące śliwki zapiekane pod kruszonką z gałką lodów waniliowych (19 zł) i pracować z laptopem w ręku przy darmowym Wi-Fi. Część restauracyjną tworzą dwie najpiękniejsze sale lokalu znajdujące się w piwniczce. Jedno z pomieszczeń charakteryzuje się wymalowanym na sklepieniu niebem, do którego sięgają złote gałęzie drzew na ścianach. Może ono pomieścić około 40 gości. Druga sala, przeznaczona dla ok. 30 osób, pokryta jest mozaiką.

Inne wrocławskie restauracje znajdziesz w naszym KATALOGU FIRM

- Pomiędzy piętrami kursuje winda - mówi Marcin Stefanko, kelner w restauracji Złotej. - Goście bardzo to sobie chwalą.
Lokal chce łączyć idee szerzone przez Ossolineum z kulturą smaku, dlatego kucharze nowych pomysłów szukają na całym świecie.

Śniadanie, uznawane za najważniejszy posiłek dnia, możemy zjeść w stylu angielskim (jajka z grillowaną kiełbasą, warzywami i pieczywem tostowym) lub amerykańskim (jajka z grillowanym bekonem, serem, warzywami i pieczywem). - Wołowina argentyńska jest czymś niespotykanym w innych restauracjach - mówi Oskar Onufrejów, szef kuchni. Tamtejsze krowy są specjalnie karmione i masowane, a ich mięso jest wyjątkowo delikatne. W menu możemy znaleźć polędwicę La Marocha Bife de lomo od 89 zł lub antrykot La Marocha Bife ancho od 58 zł. - Idealnie pasuje do tego hiszpańskie czerwone wino Vina Bujanda Crianza - mówi Marcin Stefanko. Za butelkę podkreślającego smak potrawalkoholu zapłacimy 90 zł.

Włoskie smaki znajdziemy w tagliatelle ze smażoną piersią kurczaka ze szpinakiem, suszonymi pomidorami w delikatnym sosie śmietankowym i dodatkiem świeżego estragonu. Zapłacimy za nie 29 złotych. Natomiast z Chile pochodzą świeże małże duszone w sosie z białego wina z delikatnym aromatem czosnku. Cena przysmaku z Ameryki Południowej to 39 złotych. Smakosze owoców morza mogą też zdecydować się nachrupiące krewetki w tempurze (orientalnym cieście) z dipem z Dalekiego Wschodu i chipsami krewetkowymi za 45 zł.

Amatorzy polskiej kuchni także nie będą zawiedzeni. Mogą się zdecydować np. na pierś z kurczaka z kostką z grilla podawaną z warzywami z patelni i ziemniaczkami z czosnkiem (41 złotych). Z myślą o dzieciach przygotowano dania przystosowane do ich gustu, między innymi pizzę, frytki lub pierogi. Ciekawostką jest, że wszystkie sosy do mięs i makaronów są przygotowywane na bazie wywaru z kości wołowych- tzw. sosu demi-glace.

Restauracja Złota jest przygotowana, aby spełniać najbardziej wyszukane zachcianki kulinarne swoich gości. - Na życzenie klienta możemy przyrządzić właściwie każdą potrawę, jeśli zostaniemy odpowiednio wcześnie uprzedzeni, że ma ochotę na coś spoza standardowej karty - mówi Oskar Onufrejów. W związku z okresem świątecznym przygotowano też specjalne menu zawierające wigilijne potrawy.

W dodatkowej karcie znajdują się zestawy złożone z tradycyjnych dań polskiej kuchni. Można je spożyć w przyjemnej atmosferze w restauracji lub zamówić do domu. W kilkudaniowych zestawów z deserem znajdziemy takie pyszności jak np. śledzika po tatarsku, barszcz czerwony z domowymi uszkami, sernik, indyka w ziołach z marynowaną papryką i pesto bazyliowym, sałatkę z jaj przepiórczych, kapustę wigilijną, fileta z karpia w sosie grzybowym). Ceny zestawów: od 80 zł do 160 zł.

Lokal umożliwia wynajęcie sal na uroczystości, m.in. komunie, chrzciny czy imprezy pracownicze. Jest to bezpłatne, a goście płacą tylko za zamówione z menu potrawy. Restauracja Złota działa w Rynku pod numerem 6. Czynna jest codziennie od godz. 8 do późnych godzin wieczornych.