Ponad 500 gatunków złocistego trunku na V. Wrocławskim Festiwalu Dobrego Piwa (PROGRAM)

Już w ten weekend miłośnicy piwa spotkają się na esplanadzie Stadionu Miejskiego we Wrocławiu. Podczas V. Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa na 40 stoiskach chmielowe napoje zaprezentuje 77 browarów, a rodzajów złocistego trunku będzie ponad pół tysiąca: z tego ponad 200 lanych i 300 butelkowych.

– Specjalnie dla Gości Festiwalu zaprzyjaźniony browar restauracyjny z Chrząstawy Małej koło Wrocławia, Browar Widawa, uwarzył piwo festiwalowe. Jest to piwo pszeniczne, które nazwano Nowym Baranem, w hołdzie dawnej sławie piwowarstwa wrocławskiego - Białemu Baranowi. Piwa będzie się można napić w wersji beczkowej, ale także zakupić w butelkach z okolicznościową etykietą i festiwalowym kapslem – mówi Robert Włodarek z Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa.

Po raz pierwszy Festiwal odbędzie się na esplanadzie wrocławskiego Stadionu Miejskiego. Dotychczasowe edycje miały miejsce przy Zamku w Leśnicy. Amatorzy słomkowego trunku będą mogli skosztować piw głównie z Polski, Czech i Belgii, ale także z Ukrainy, Niemiec, Danii, Holandii, Anglii i Szkocji.

W ramach Festiwalu odbędą się pokazy warzenia piwa, pokazy kulinarne, koncerty i wykłady, a także m.in. konkurs kapslowania na czas. Pełen program znajdziecie Państwo na kolejnej stronie.

W piątek Festiwal trwa od godz. 16 do 23, a w sobotę i niedzielę od 12 do 23. Wejście na teren Festiwalu usytuowane jest od strony ul. Królewieckiej (wejście główne) oraz wejściami bocznymi z terenu rekreacyjnego od strony ul. Lotniczej. Dojazd samochodem, z wiadomych względów, odradzamy. Jeśli jednak mamy zamiar wybrać auto, parking na stadionie będzie płatny 10 zł/dzień.

Wstęp na teren imprezy jest bezpłatny. Organizatorzy polecają kupić festiwalowy kufel lub pokal, czyli szklankę do piwa, z których trunek lepiej smakuje niż z plastikowego kubka, poza tym ma on miarkę 0,2 l, która pozwoli nam na degustację wielu trunków. Szkło festiwalowe może być świetną pamiątką. Kupimy je na każdym stoisku za 14,5 zł/sztuka.

ZOBACZ PROGRAM FESTIWALU DOBREGO PIWA na następnej stronie

Piątek, 9 maja
Festiwal: 16.00 – 23.00

Scena Główna

• Godz. 16.40 – Headline Crack
• Godz. 18.00 – Żyranci
• Godz. 19.15 – Oficjalne otwarcie Festiwalu
• Godz. 19.20 – PDO
• Godz. 20.40 – Neony

Scena Kulinarna

• Godz. 17.00 – 19.30 – pokazy kulinarne | Szynkarnia
• Godz. 17.30 – 18.30 – test na daltonizm sensoryczny | Wrocławska Inicjatywa Piwowarska
• Godz. 19.30 – 21.00 – panel dyskusyjny „Co to jest piwo rzemieślnicze”
  Uczestnicy: Marek Jakubiak (Browary Regionalne Jakubiak), Ziemowit Fałat (PINTA),Bartosz Napieraj (AleBrowar), Tomasz Kopyra (Blog Kopyra), Rafał Łopusiński (Browar Bednary), Michał Kopik (Piwny Garaż), Piotr Dusza (opakowania). Prowadzi Agnieszka Wołczaska – Prasolik (Cerevisia)

Pokazy warzenia piwa / Scena Kulinarna /

• Godz. 17.00 – 19.30 – Pokaz warzenia piwa z brewkitów | Twój Browar

Sala wystawiennicza I

• Godz. 16.00 – 23.00 - wystawa „Piwo we Wrocławiu od średniowiecza po czasy współczesne”.

Sala wystawiennicza II

• Godz. 16.00 – 23.00 – ścieżka edukacyjna „Style piwa” – wystawa | WIP
• Godz. 16.00 – 23.00 – wystawa II Konkursu Etykiet Piwnych – wszystkie zgłoszone etykiety | Bottlabel

Sobota, 10 maja
Festiwal: 12.00 – 23.00

Scena Główna

• Godz. 15.20 – Takie Trio
• Godz. 16.30 – wręczenie nagród w Plebiscycie na Piwo Roku 2013 wg portalu Browar biz cz. I
• Godz. 16.40 – Flying Moses
• Godz. 17.50 – ogłoszenie wyników II Konkursu Etykiet Piwnych
• Godz. 18.00 – Red Bus
• Godz. 19.10 – ogłoszenie wyników IX Konkursu Piw Domowych
• Godz. 19.20 – Echoe
• Godz. 20.40 – Behavior

W przerwach wręczenie kolejnych nagród w Plebiscycie na Piwo Roku 2013 wg portalu Browar biz.

Scena Kulinarna

• Godz. 13.30 – 19.30 – Pokazy kulinarne | O Kuchni z ludźmi dla ludzi. O piwie i jedzeniu | Marynka Pivo i Aperitivo
• Godz. 15.00 – 18.00 – Warsztaty pieczenie chleba | Koło Gospodyń Wiejskich z Juszczyna oraz Martyna Sobka i Laura Chołodecka
• Godz. 17.30 – 18.30 – Test na daltonizm sensoryczny | WIP

Pokazy warzenia piwa / Scena Kulinarna /

• Godz. 14.30 - 18.30 – Pokaz warzenia piwa - warzenie z zacieraniem | Twój Browar

Sala wystawiennicza I

• Godz. 12.00 – 23.00 -wystawa „Piwo we Wrocławiu od średniowiecza po czasy współczesne”
• Godz. 16.00 – 17.00 – wykład dr Dobiesława Karnsta „Średniowieczne piece słodownicze na ziemiach polskich”
• Godz. 18.30 – 20.30 – wykład pani Danuty Gut (ZPPP) „Wyzwania i zagrożenia dla branży piwowarskiej - europejska strategia antyalkoholowa.”

Po wykładzie spotkanie branżowo-zapoznawcze dla właścicieli browarów i piwowarów.

Sala wystawiennicza II

• Godz. 12.00 – 23.00 – wystawa II Konkursu Etykiet Piwnych – wszystkie zgłoszone etykiety | Bottlabel
• Godz. 12.00 – 23.00 – ścieżka edukacyjna „Style piwa” wystawa | WIP
• Godz. 12.00 – Giełda Birofilistyczna

11. Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie

• Godz. 9.30 – 13.30 – Wykłady zamknięte dla zaawansowanych: „Woda” i „Chmiel”
• Godz. 14.00 – 16.30 – Spotkanie piwowarów domowych | wymiana doświadczeń | szkolenia (spotkanie zamknięte)
• Godz. 16.30 – 18.30 – Otwarte dla publiczności 11. Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie
• (wejściówki w cenie 5 zł do kupienia w sklepiku festiwalowym. Wejście tylko ze szkłem festiwalowym)

Niedziela, 11 maja
Festiwal:12.00 – 23.00

Scena Główna

• Godz. 15.20 – Big Band PWR
• Godz. 16.40 – Bluberry Band
• Godz. 18.00 – Roots Rockets
• Godz. 19.20 – The Synki
• Godz. 20.40 – Fairy Tale Show

Scena Kulinarna

• Godz. 13.00 – 14.00 – test na daltonizm sensoryczny | WIP
• Godz. 14.30 – 18.00 – pokazy kulinarne | Piwne gotowanie
• Godz. 15.00 – 15.40 – Szkło codzienne i niecodzienne, czyli jak dobór szklanki wpływa na smak piwa | Wrocławski Szlak Piwny
• Godz. 16:30 – Konkurs - kapslowanie na czas

Pokazy warzenia piwa / Scena Kulinarna /

• 13.30 – 16.00 – Pokaz warzenia piwa - warzenie z ekstraktów słodowych z chmieleniem | Twój Browar

Sala wystawiennicza I

• Godz. 12.00 – 23.00 - wystawa „Piwo we Wrocławiu od średniowiecza po czasy współczesne”.
• Godz. 12.00 – otwarty wykład „Chmiel” | Daniel Zalewski, Michał Gref | WIP
• Godz. 13.15 – otwarty wykład „Drożdże” | Filip Paprocki | Fermentum Mobile
• Godz. 14.30 – otwarty wykład „Słód” | Wojtek Szała | Słodownia Soufflet

Sala wystawiennicza II

• Godz. 12.00 – 23.00 – wystawa II Konkursu Etykiet Piwnych – wszystkie zgłoszone etykiety | Bottlabel
• Godz. 12.00 – 23.00 – Ścieżka edukacyjna „Style piwa” | WIP
• Godz. 13.00 – 16.00 – Pierwsze otwarte testy gier Dice Brewing oraz DICE Brewing | Twórcy gry Piwne Imperium