Kacze Inspiracje - Kolacja Mistrzów we Wrocławiu!

AMZaktualizowano 
Już 14-06-2019 (piątek) w Karczmie Młyńskiej zostanie zorganizowane wyjątkowe wydarzenie kulinarne Kacze Inspiracje - Kolacja Mistrzów. Kolacja zostanie zorganizowana we współpracy z Browarem Złoty Pies oraz z partnerstwem Dworu Sieraków.

Menu:

PRZYSTAWKA – Paweł Chomentowski:
Pate | kwiat czarnego bzu | wiśnia | rabarbar | chałka

ZUPA – Mariusz Kucharczak:
Consommé z kaczki | kacze żółtko | korzeń pietruszki | zioła

DANIE GŁÓWNE I – Paweł Chomentowski:
Udo konfitowane | czernina | botwina | porzeczka | kluski

DANIE GŁÓWNE II – Mariusz Kucharczak:
Kacze serduszka | rokitnik | pieczywo korzenne | pieczone jabłko

DESER I – Justyna Pląskowska:
Migdały | czekolada | truskawka

DESER II – Justyna Pląskowska:
Agrest | biała czekolada | wata cukrowa

CENA KOLACJI – 139 zł za osobę

Mariusz Kucharczak:

Szef Kuchni Grupy LEO (Zamek Kliczków, Folwark Książęcy, Karczma Młyńska – Hotel Tumski, Barka Tumska – SŁODOWA 10).

W pracy zawodowej poszerzał swoją wiedzę poprzez staże w restauracjach takich jak: Atelier Amaro, Senses, Aruana w Hotelu Narvil

Chętnie w swojej kuchni wykorzystuje produkty od lokalnych dostawców, z danego regionu, ceni sobie tradycje danego miejsca i stara się z nich czerpać inspiracje do nowych dań.

Laureat prestiżowego konkursu kulinarnego Wine&Food Noble Night 2018:
I miejsce:
Danie Główne - Mariusz Kucharczak, Boletus - Zamek Kliczków
II miejsce:
Przystawka - Mariusz Kucharczak, Boletus - Zamek Kliczków

Paweł Chomentowski:
Szef Kuchni w Restauracji White One w Warszawie. Zwycięzca WINE& FOOD NOBLE NIGHT w 2015 roku.

Rezerwacja miejsc i stolików:
telefon: +48 694 420 023, +48 71 322 60 88 / 99
e-mail: hotel@hotel-tumski.com.pl

Ilość miejsc ograniczona!

Przeczytaj więcej o Kacze Inspiracje - Kolacja Mistrzów

polecane: Flesz: otyłość zabija Polaków, problem rośnie i dotyczy nastolatków

Wideo

Materiał oryginalny: Kacze Inspiracje - Kolacja Mistrzów we Wrocławiu! - Wrocław Nasze Miasto

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3