Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Gdy masz ochotę na włoskie dania

Katarzyna Gęsiarz
W restauracji Va Bene Trattoria, znajdującej się na wrocławskim Rynku pod numerem 51, zjemy dania włoskie i śródziemnomorskie.

Karta dań zmienia się w tej restauracji wraz z porami roku. Ponadto, na specjalne życzenie kucharze modyfikują potrawy, dostosowując je do gustu klienta, a nawet przygotowują takie, których nie ma w menu.

Lokal czynny jest od poniedziałku do czwartku w godzinach 12 do 22. W piątki od godziny 12 do 24, a w sobotę w godz. 10-24 i w niedzielę od godz. 10 do 22. Restauracja znajduje się w XIX-wiecznej kamienicy. Przytulności i kameralności dodaje wnętrzu oryginalny sufit, który świeci w wielu kolorach. Nadaje to wyjątkowego klimatu, zwłaszcza podczas romantycznych kolacji we dwoje.
- Nie tylko sam wystrój jest niepowtarzalny. Potrawy przyrządzane w Va Bene Trattoria mają wyśmienity smak – mówi Małgorzata Zahajkiewicz, menedżerka restauracji. - Wszystko to za sprawą naszych świetnych kucharzy, którzy wkładają w swoją pracę wiele serca, entuzjazmu i zaangażowania, bo gotowanie to ich pasja. Klienci zachwalają także obsługę naszych kelnerek, które dbają, aby każdy klient wyszedł zadowolony. Zależy nam na jakości obsługi, dlatego każda z kelnerek restauracji Va Bene Trattoria posiada wieloletni staż pracy. – dodaje Małgorzata Zahajkiewicz.

Oryginalne produkty

Większość produktów jest specjalnie sprowadzana na zamówienie. Są to: owoce morza, szynka parmeńska, guanciale (długodojrzewający boczek) czy bresaola (wolno dojrzewająca wędlina z mięsa wołowego).
- Używamy tylko zdrowych, naturalnych składników i wyłącznie świeżych ziół. Wszystko co jest możliwe przyrządzamy sami, na miejscu w lokalu, włącznie z pieczeniem chleba – mówi Małgorzata Zahajkiewicz.

Typowo włoskie dania
W menu znajdziemy 32 cm pizzę na cienkim cieście, m.in. quattro formaggi (z sosem pomidorowym, mozzarellą, talleggio, gorgonzolą i parmezanem) za 29 zł, primaverę (z bakłażanem, cukinią, pieczoną papryką, pieczarkami, pesto i rukolą) oraz barbecue (z sosem barbecue, kukurydzą, kurczakiem, czerwoną cebulą i mozzarellą) za 28 zł. Klienci bardzo chętnie zamawiają także pizzę prosciutto parma (z sosem pomidorowym, mozzarellą, szynką parmeńską, rukolą i parmezanem) za 34 zł. W karcie znajdziemy również wiele makaronów. Na przykład: tagliatelle bolognese, tagiolini, ravioli czy canneloni. Większość z tych potraw możemy zamówić również w wersji z makaronem bezglutenowym. Oprócz tego szef kuchni poleca świeże mule, krem z dyni i pikantną śródziemnomorską zupę rybną (m. in. z krewetkami, ośmiornicą mulami, kalmarami). Każda zupa podawana jest z pieczywem czosnkowym. Ponadto zjemy to gicz jagnięcą, filet z okonia, pieczonego bakłażana z papryką. Na przystawkę – carpaccio podawane w oryginalny sposób w formie kuli za 19 zł. W środku znajduje się: lodowa sałata, rukola, kapary i parmezan. Wszystko to ułożone jest na puree z pieczonej cebuli, z chipsem z parmezanu na wierzchu. Na deser możemy zamówić brownie z karmelem i lodami, karmelową tartę na gorąco z lodami śmietankowymi, figami, gruszką i miętą, sernik z ricotty i białej czekolady, z mandarynką lub tiramisu z sosem malinowym.

Przyjęcie i lunch

W lokalu można zorganizować przyjęcie weselne, komunijne, urodzinowe, chrzciny czy spotkanie biznesowe. W kameralnej sali mieści się 25 osób.
- Przygotowujemy specjalne menu stosowne do gustów gości i charakteru przyjęcia oraz zajmujemy się aranżacją wnętrza. Zorganizowanym grupom turystycznym polecamy śniadania, obiady i kolacje – mówi Małgorzata Zahajkiewicz. W soboty i niedziele do godziny 12 w Va Bene Trattoria serwowane są także śniadania. Do wyboru są m.in.: jajecznica, omlet, naleśniki czy tradycyjne śniadanie angielskie (kiełbasa, bekon, jajecznica, grillowany pomidor, pieczarki, kaszanka, fasolka w sosie pomidorowym i tosty). Ponadto od poniedziałku do piątku od godziny 12 do 16 serwowany jest lunch. Za zestaw składający się z zupy, drugiego dania (do wybory mięsne lub wegetariańskie) i napoju zapłacimy 23,90 zł.

Doskonała lokalizacja
Dzięki doskonałej lokalizacji w samym sercu Rynku, Va Bene Trattoria nadaje się nie tylko na biznesowe spotkania, ale także do spędzenia romantycznego wieczoru. Klimatyczne, eleganckie wnętrze restauracji oraz szeroki wybór ciekawych potraw, sprawia, że restauracja Va Bene Trattoria jest w stanie zaspokoić nawet najbardziej wymagającego gościa.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Krokusy w Tatrach. W tym roku bardzo szybko

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na wroclaw.naszemiasto.pl Nasze Miasto