To miejsce tworzą przede wszystkim ludzie, którzy nazywają się kolektywem Cafe Minimal. Za cel postawili sobie serwowanie pysznej kawy, a przy tym organizowanie niebanalnych przedsięwzięć, jak "Coloryzacja Leśnicy" (berlińscy artyści namalują mural na jednej z pobliskich ścian - 21.07).
Kolektyw z góry zaplanował, jak to miejsce będzie wyglądać - preferują styl zdecydowanie minimalistyczny. Małe wnętrze w połowie zajęte jest przez bar, za którym przygotowywane są różne smakołyki. Białe ściany, na parapetach mnóstwo książek, gazet i czasopism, gdzieniegdzie poustawiane są w ramkach zdjęcia i rysunki - głównie twórczość osób z kolektywu, tj. Sandry i Pauliny. W środku są dwa minimalistyczne drewniane stoliki, ale Cafe Minimal dysponuje też placem, na którym pod parasolkami można np. grać w szachy, które są do dyspozycji gości.
Czytaj również: Nie odpoczniesz w cieniu przy Pasażu Grunwaldzkim
- Już w niedalekiej przyszłości będą tu miały miejsce ciekawe wydarzenia kulturalno-społeczne - mówi Michał Sajweks z kolektywu Cafe Minimal. Chcemy również zaznajomić ludzi z środziemnomorską kulturą picia kawy, która jest bardzo odmienna od polskiej.
Warto też wspomnieć, że lokal jest przyjazny dla rowerzystów, wegetarian, dzieci, czworonogów i innych zwierząt, a także ma bezpłatną sieć Wi-Fi. Co ciekawe, kawiarnia jest w strefie wolnej od alkoholu.
Cafe Minimal serwuje przede wszystkim włoską kawę, i to na różne sposoby. Są więc mrożone (za 7 i 9 zł), espresso (za 3 i 5 zł), cappuccino (za 5 i 7 zł), ameri-cano (za 4 i 6 zł) - mleko używane do zabielenia tego pobudzającego napoju jest nie tylko od krowy, ale również sojowe. Wszystkie smakołyki są wegetariańskie, a serwowane ciasto, np. bananowo-czekoladowe (4 zł), jest wegańskie (nie ma w nim produktów pochodzenia zwierzęcego). Są i herbaty, yerba mate (również w wersji mrożonej), koktajle owocowe przyrządzane z owoców sezonowych (obecnie truskawki i jagody).
**Sprawdź w
KALENDARZU IMPREZ, co dzieje się w mieście**
Na miejscu szykowane są również przekąski, jak gofry (2,5 zł za sztukę), do których możemy wziąć cukier puder, dżem, polewę czy bitą śmietanę (1,5 zł), robione są tu też wegetariańskie zapiekanki z pieczarkami i serem mozzarella (5 zł). Dodatki, jak oliwki, kukurydza czy groszek, kosztują 1 zł. - Zapiekanki robimy sami, po pieczywo chodzimy do pobliskiej piekarni - mówi Sajweks.
Dla ochłody można zamówić w lokalu lody mini melts, które robione są z wysokoprocentowej śmietany i mleka. W pudełeczku znajdziemy mnóstwo lodowych, specjalnie mrożonych kuleczek, w różnych smakach.
Cafe Minimal czynna jest codziennie od godz. 11 do 19 (w weekendy dłużej). Organizowane są tam również zawody (np. szachowe) czy spotkania (np. o twórczości Witkacego).
Strefa Biznesu: Plantatorzy ostrzegają - owoce w tym roku będą droższe
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
